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La birra che fortifica
I ricercatori Scozzesi
esaminano i benefici delle vitamine nella birra. Le vitamine potrebbero essere aggiunte
alla birra nel tentativo di ridurre i problemi di salute relativi all'alcool in Scozia. Un
documento del Governo Scozzese si sta occupando dell'aggiunta delle vitamine tiamine (B1)
alla birra che potrebbero prevenire alcune forme di danni cerebrali relativi all'alcool.
Si è infatti cominciato ad investigare all'interno della possibilità di richiedere alle
fabbriche di birra di introdurre la vitamina all'interno dei loro prodotti. Questo
provvedimento fa parte di una condotta che il governo sta intraprendendo per ridurre il
numero di decessi dovuti all'alcol e le malattie che affliggono gli alcolisti.
Fonte foodingredientsfirst.com
Risorse legate all'alcol
Settembre 2003
Archivio Birra e Salute |
