E per Natale ecco il Manuale della birra

Manuale della Birra

Pubblicato in questi giorni, il Manuale della birra scritto da Lelio Bottero, Lorenzo Dabove Kuaska e Matteo Billia Billy rappresenta l'ultima opera del settore in tema. Edito da Gribaudo con 288 pagine, è da pochi giorni a disposizione di appassionati e non.

Sempre più spesso al ristorante, tra le carte dei vini, comincia timidamente a comparire anche la carta delle birre. È il segno evidente che questa bevanda, figlia dei cereali, prodotta a tutte le latitudini, non ha più nulla da invidiare ai grandi vini, da sempre presenti sulle tavole. Per capire la birra, però, occorre conoscerne la storia, perché gli ingredienti utilizzati sono il risultato di una selezione che è mutata nel corso dei secoli. Questo volume vi permetterà di esplorare l’affascinante universo delle birre, sia industriali sia artigianali, scoprendone le diverse tipologie e lo stretto legame con i Paesi di origine.

Oltre a notizie di carattere storico e di costume, il libro affronta varie tematiche che vanno dal collezionismo agli stili, dalla degustazione all'homebrewing.Un manuale indispensabile per avventurarsi nel favoloso mondo di questa bevanda, per conoscere i produttori più prestigiosi e per muoversi a proprio agio nel variegato panorama delle birre. Un volume di 288 pagine con oltre 400 immagini a colori per conoscere la birra industriale e quella artigianale.
Tutti i consigli indispensabili per l’acquisto e la degustazione. Tante curiosità sull’affascinante mondo della birra.

Fonte Comunicato Stampa

Dicembre 2009