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Notizia
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"Un'altra birra!": Guida a 265 Birrifici Artigianali, la nuova eccellenza italiana
“Un’altra birra! 265
birrifici artigianali in Italia. Luoghi, storie e
persone di un mondo in fermento".
La birra artigianale in Italia è
ormai un fenomeno. “Un’altra birra!” è la guida di Altreconomia che
racconta -attraverso 265 microbirrifici- le storie, la passione (e
le birre) dei mastri birrai, protagonisti d’un nuovo made in Italy,
che sposa qualità e sostenibilità.
In
allegato: comunicato stampa e copertina del libro.
Per ricevere copie, interviste, foto e
altre info:
Laura Anicio - Altreconomia, tel: 02 87.36.56.00, cell. 340 84.31.832, email: ufficiostampa@altreconomia.it
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TESTO COMUNICATO
Italia, terra di santi, navigatori e birrai. Esce
per Altreconomia Edizioni “Un’altra birra! 265
birrifici artigianali in Italia: luoghi, storie e persone di un mondo in
fermento”. Una guida passionale:
11 racconti, 33 storie, oltre 200
indirizzi e riferimenti. Con il contributo di Lorenzo Dabove, in arte
Kuaska
Un’aggiornatissima
guida che
censisce un vero e proprio fenomeno:
265 indirizzi e dati
preziosi
(produzione annua, dove trovare la birra, dal
brewpub
al sito web), etichette e tipologie prodotte, tra cui birre d’eccellenza
a livello mondiale- prodotte dai microbirrifici italiani. Ma
non solo: “Un’altra birra!” è un libro che testimonia -con affetto- la
nascita di un vero e proprio mondo i cui protagonisti, i mastri
birrai, coltivano l’attenzione alla qualità e alle materie prime, i
legami con il territorio, l’autarchia -ove possibile- e la sostenibilità
delle produzioni, il lavoro sociale, le relazioni con gli appassionati
avventori.
“Un’altra birra!”
racconta, come in un
reportage gastronomico,
storie d’amore
birrarie, dalla prima “cotta” (che non si scorda mai) all’ultimo fusto
prodotto: incontra persone che antepongono l’autenticità del proprio
prodotto al profitto, la cooperazione alla competizione.
Artigiani coraggiosi
che ravvivano la passione per un prodotto che l’industria aveva reso
piatto e che ora rappresenta l’ennesimo orgoglio del made in Italy. E
attraverso i luoghi della birra e il
turismo responsabile,
è possibile scoprire mete bellissime, fuori dalle solite rotte.
Con l’introduzione e la
partecipazione straordinaria di
Lorenzo Dabove in arte
Kuaska,
grandissimo esperto e fautore del movimento birrario che spiega con
simpatia e competenza quali sono gli
stili birrari
e come degustare
una birra.
Completa il libro una ricca docmentazione di
siti web
sul tema ed
eventi, feste e associazioni
dedicate alla bevanda di Cerere.
L’autore,
Massimo Acanfora
è giornalista, editor, autore, creatore di eventi, scrive di temi
sociali, consumo critico, cibo.
“Un’altra birra!
265 birrifici
artigianali in Italia: luoghi, storie e persone di un mondo in
fermento”
- 144 pagine, 13 euro - Altreconomia Edizioni
Dal 2 dicembre in libreria, il testo può essere
acquistato anche nelle botteghe del commercio equo e solidale e sul sito di Altreconomia: www.altreconomia.it/libri ********************************************************************************* Il libro verrà presentato a: Roma Lunedì 7 dicembre 2009 - ore 18.30 Open Baladin Via Degli Specchi 6 Milano Giovedì 10 dicembre 2009 - ore 18.00 Banco di Garabombo Via Mario Pagano (fermata MM1)
L'articolo di Altra Economia Fonte Comunicato Stampa Dicembre 2009 |
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Ultimo Aggiornamento: 04/01/2016 11.18 |
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