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Locali e Birra: Osteria Pub del Duca a Genova - Una sera con Kuaska

Lo scorso 2 Luglio 2012 ci siamo recati con Lorenzo Dabove alias Kuaska all'Osteria Pub del Duca di Genova e abbiamo assaggiato le novitŗ del mený di Erika che da Settembre 2011 ha preso in toto la gestione del locale. Abbiamo assaggiato alcuni piatti del mený e abbiamo abbinato alcune birre presenti al Pub.

Kuaska con lo Staff del Duca

Il Pub si trova a Capolungo in fondo alla passeggiata di Genova Nervi lato levante, lo staff Ť giovane e la cucina Ť condotta con generositŗ ed inventiva da Erika.

Potete trovare le birre del Toccalmatto, del 32 Via dei Birrai, Lupulus, Cantillon, San Biagio, Mastri Birrai Umbri e Maltus Faber. Alla spina il Maltus Faber, Augustiner, Sierra Nevada, La Chouffe e Balche de Namur.

Osteria Pub del Duca

Via Romero 5 - Genova

Mail pubdelduca@gmail.com

Tel 010 321564

Link Facebook

Potete vedere tutte le foto qui

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10150895727606949.400613.45197171948&type=3&l=f47965c717

Antipasto con Echte Kriek Verhaeghe

Tomini con pancetta e verdure

Alici Marinate con Lupulus

 Trofie al pesto e pistacchio con Cantillon Gueze Lou Pepe 2008

pansouti al sugo di noci

 Gamberi fritti con Oppale del 32 Via dei Birrai

Dolce con Westvleteren XII

 

 

La bellissima posizione in cui si trova il Pub dal 1779

Fonte Redazionale

Luglio 2012

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Ultimo Aggiornamento: 23/01/2014 12.57

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