Birra dell'Anno 2023 è il Birrificio Crak

Birra dell'Anno 2023 è il Birrificio Crak

I vincitori delle singole categorie

Cat. 1 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner)
Posizione #1 Leumann Smemorata
Posizione #2 Sguaraunda Bilogica
Posizione #3 Babylon Pils

Cat. 2 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione tedesca (Italian Pilsner)
Posizione #1 Soralamà Slurp
Posizione #2 Legnone Testa di Malto
Posizione #3 Mezzavia Parini 56

Cat. 3 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)
Posizione #1 Opperbacco Rusthell
Posizione #2 Antikorpo Grommet
Posizione #3 Estense Atheste Hell

Cat. 4 – Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)
Posizione #1 50&50 Mr Crocodile
Posizione #2 Vertiga Alchemy
Posizione #3 Elvo After The Pils

Cat. 5 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale)
Posizione #1 Basei Drinky
Posizione #2 Birra Perugia Golden Ale
Posizione #3 Lucky Brews Apollo

Cat. 6 – Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)
Posizione #1 Eastside Bear Away
Posizione #2 La Villana Frisco
Posizione #3 Elvo Alterelvo

Cat. 7 – Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager)
Posizione #1 Elvo Marzen
Posizione #2 Anbra Diamond
Posizione #3 Antikorpo Lucky Shoes

Cat. 8 – Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)
Posizione #1 Doppio Malto Magnus
Posizione #2 Gaia Giargiana
Posizione #3 Renazzese Sylvie

Cat. 9 – Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)
Posizione #1 Renton Bombai
Posizione #2 Acme Quadrofenia
Posizione #3 Leumann Rubino

Cat. 10 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate (India Pale Lager)
Posizione #1 Hammer Modriki
Posizione #2 Birra del Bosco Karmaleon
Posizione #3 Evoqe Do not disturb

Cat. 11 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)
Posizione #1 Torre Mozza Ipanema
Posizione #2 Ofelia Amitabh
Posizione #3 Genagricola Birra 1851 IPA

Cat. 12 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)
Posizione #1 Ritual Lab Nerd Choice
Posizione #2 Lariano New Age
Posizione #3 50&50 God of laif

Cat. 13 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale)
Posizione #1 Birrificio della Granda Aero
Posizione #2 Hammer Spring
Posizione #3 Jungle Juice Brewing Extra Life

Cat. 14 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)
Posizione #1 Crak Giant Step
Posizione #2 Bajon Euforia
Posizione #3 Liquida Don Quisciotte

Cat. 15 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA)
Posizione #1 Due Tocchi Trivella
Posizione #2 50&50 Django
Posizione #3 Blink Bala

Cat. 16 – Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento e altri cereali, luppolate, di ispirazione angloamericana (White IPA, American Wheat)
Posizione #1 Bibibir White shock
Posizione #2 Birrificio dei Castelli Extrema Ratio White
Posizione #3 Lariano Vergott

Cat. 17 – Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)
Posizione #1 Il Maglio Birrificio Black IPA
Posizione #2 Birrificio della Granda Regeneration
Posizione #3 Jungle Juice Brewing Jungle Fever

Cat. 18 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)
Posizione #1 Ventitre' Black Out #5
Posizione #2 Mukkeller Tulio
Posizione #3 Ritual Lab Mango Split

Cat. 19 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)
Posizione #1 Gaia Alice
Posizione #2 Piccolo Birrificio Clandestino Sorrypier
Posizione #3 Lambrate Fa balà l'oeucc

Cat. 20 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale Export, Heavy Scottish Ale)
Posizione #1 Birrificio dei Castelli Extrema Ratio Red
Posizione #2 Picobrew Tiratori
Posizione #3 Lesster Angiolina

Cat. 21 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone (Porter, Stout)
Posizione #1 Lariano Madiba
Posizione #2 Birra Puddu Porter
Posizione #3 Doppiobaffo Rodica

Cat. 22 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione americana (American Porter, American Stout)
Posizione #1 Malaripe La Zoppa
Posizione #2 Mukkeller Corva nera
Posizione #3 Hammer Bulk

Cat. 23 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)
Posizione #1 Ritual Lab Four Brothers
Posizione #2 San Paolo Graco
Posizione #3 Estense Django

Cat. 24 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)
Posizione #1 Crak Brewery Cantina Mansueto 2017
Posizione #2 Crak Brewery Cantina Mansueto 2021
Posizione #3 Menaresta Lamberwine

Cat. 25 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazione con lievito Weizen, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frumento maltato, di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)
Posizione #1 Manerba Weizen
Posizione #2 Birrafon Effe Weizen
Posizione #3 Birrificio Italiano Finisterrae

Cat. 26 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)
Posizione #1 MC-77 San Lorenzo
Posizione #2 Manerba Fiordalisa
Posizione #3 Otus Side B

Cat. 27 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
Posizione #1 Beha Brewing Company Giubilo
Posizione #2 Rebeers Sweetly
Posizione #3 Birrificio di Legnano Teresa


Cat. 28 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)
Posizione #1 Elissor Citrus
Posizione #2 Diciottozerouno Ocra
Posizione #3 Croce di Malto Temporis


Cat. 29 – Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)
Posizione #1 MC-77 Ape Regina
Posizione #2 MFB Natale
Posizione #3 Birrificio di Legnano Ciuca


Cat. 30 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)
Posizione #1 Croce di Malto Magnus
Posizione #2 Birrificio del Forte Regina del Mare
Posizione #3 Bibibir Vedo Doppio


Cat. 31 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di spezie
Posizione #1 Tarì Tarì Malvarosa
Posizione #2 Muttnik Ryzhik
Posizione #3 Incanto 21 12


Cat. 32 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di caffè e/o cacao
Posizione #1 Brewfist Spaghetti Western
Posizione #2 Lambrate Tiramisù Imperial Stout
Posizione #3 Hilltop Brewery Un americano


Cat. 33 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)
Posizione #1 Eretica Sorriso
Posizione #2 Rebeers Fovea
Posizione #3 Guggenbrau Guggosauerus


Cat. 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affumicate e torbate
Posizione #1 Crak Brewery Cantina Mansueto Riserva Whisky Barred Aged 2019
Posizione #2 Renazzese Tosco
Posizione #3 Estense Smoky Bomb


Cat. 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, affinate in legno
Posizione #1 Monpier De Gherdeina Imperial Smoked Porter
Posizione #2 Piccolo Birrificio Clandestino Fortezza Barrel 1
Posizione #3 Brewfist The Good Il Biondo


Cat. 36 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di frutta
Posizione #1 Chianti Brew Fighters (collaboration con LA DIANA)  RubuSlurm
Posizione #2 Birra dell'Eremo Lunatica
Posizione #3 Manerba Lady Rose


Cat. 37 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di castagne
Posizione #1 Grado Plato Strada San Felice
Posizione #2 Birrificio del Vulture Druda
Posizione #3 5+ Castanea


Cat. 38 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, con uso di miele
Posizione #1 Elvo Bock di Natale
Posizione #2 Birrificio del Forte Cintura d'Orione
Posizione #3 Batzen Batzen Money


Cat. 39 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, con aggiunte di frutta (Sour Fruit Ale)
Posizione #1 Birra dell'Eremo Get Back Journals
Posizione #2 Opperbacco Nature Amarene
Posizione #3 Eastside Brewing Bloody Side


Cat. 40 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, mista, spontanea, Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide, senza aggiunte di frutta (Sour Farmhouse/Sour Ale)
Posizione #1 Menaresta Birra Madre
Posizione #2 Menaresta Madribulan
Posizione #3 Beer In Sour Faire


Cat. 41 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche, di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)
Posizione #1 Batzen Batzen Gosexy
Posizione #2 Ritual Lab Gose
Posizione #3 Evoqe Evoqesour #1


Cat. 42 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale)
Posizione #1 Rethia Wild Side
Posizione #2 Birrificio Alba Iga con uve bianche
Posizione #3 Birrificio Agricolo J63 Lips


Cat. 43 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale)
Posizione #1 Birrificio Filodilana Fuori di Gregge #2
Posizione #2 Birrificio Un Terzo Sciatò Rouge
Posizione #3 Birra dell'Eremo Madra


Cat. 44 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse o bianche, caratterizzate da note acide (Sour Italian Grape Ale)
Posizione #1 Birra dell'Eremo Selva Sour
Posizione #2 Opperbacco Nature 2019
Posizione #3 Birra Perugia Isterica Cerasa


Cat. 45 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categorie (Extraordinary Ale/Extraordinary Lager)
Posizione #1 La Buttiga Bargnolina
Posizione #2 Carrobiolo Porcini Imperial Stout
Posizione #3 Birrificio Italiano Inclusio Ultima
 

Fonte Redazionale

Febbraio 2023