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La grande enciclopedia delle birre di Berry Verhoef 1° ed. Editore: Idealibri Prezzo di copertina: Euro 45,00 Pagine 447 Ed 2003 Dove comprarlo? 1) Bol.com
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La birra è una delle bevande
più antiche del mondo. Di primo acchito, potrebbe sembrare che intorno alla
birra si sia sviluppato un universo meno articolato di quello del vino, ma
non è così. Le birre si declinano in numerose varietà e hanno conquistato
folle di entusiasti consumatori, da chi la beve per dissetarsi a chi la
degusta da esperto o collezionista. Si produce birra in piccoli locali
dietro casa, nei monasteri, e nelle grandi fabbriche delle multinazionali,
dove la birra scorre a fiumi. Questa enciclopedia, riccamente illustrata,
mette a fuoco le tante culture della birra nel mondo. Vi sono descritte
oltre 1200 birre, per accompagnare gli appassionati in un lungo viaggio alla
scoperta dell'eccitante e variegato universo della birra.
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