Pizza & Co.

Editore: FOOD EDITORE
Pubblicazione: 06-2004
Numero di pagine: 126
Prezzo: € 15,00
ISBN: 8887184143

Breve Recensione
La pizza piace a tutti ed e' un piatto che non stanca mai; il libro propone ricette facili e fantasiose per preparare pizze colorate, focacce golose, torte salate ricche, piadine e panzerotti croccanti e appetitosi. Le indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione sono precise e corredate da suggerimenti sul vino o la birra da abbinare.

Immagini fotografiche accattivanti, cura nelle selezione delle ricette e precisione nella descrizione del procedimento. Il volume presenta una collezione di oltre 50 ricette a tema ideali per ogni occasione di consumo e una ricca introduzione con tante informazioni pratiche sulla cultura, le caratteristiche e l’uso in cucina degli alimenti. Tutte le ricette nascono nella cucina professionale della redazione, e soltanto quelle che superano le rigorose prove ai fornelli e all’assaggio di chef e redattori vengono pubblicate. Un titolo ideale per gli appassionati di cucina sempre a caccia di idee nuove da sperimentare e di abbinamenti insoliti da provare, ma perfetto anche per i meno esperti, grazie alla spiegazione sempre chiara e puntuale delle ricette e i numerosi step, che rendono ogni preparazione ancora più facile e veloce. Le ricette sono sempre corredate da indicazioni puntuali relative a tempi, difficoltà di preparazione, apporto calorico e consigli sui vini da abbinare. Inoltre, ogni ricetta è illustrata da splendide fotografie che suggeriscono idee originali per un’efficace presentazione dei piatti.

Caratteristiche tecniche:
Collana: I Grandi Libri di Cucina
Pagine: 128
Formato: 175 x 285 mm
Confezione: brossura plastificata + alette

Nel nostro caso ci sono varie proposte di abbinamenti con le birre, purtroppo spesso si parla genericamente di birra chiara...

Gli altri libri