Daniele Mainero, Birra Troll al Circolo del Luppolo
A cura di Marco Salvatore Tripisciano · Metodo e fonti
Giovedì 18 OTTOBRE 2007 , ore 20:30 per la rassegna "UN BIRRAIO PER CENA… ", il Circolo del Luppolo e la Nuova Osteria Tripoli.

Giovedì 18 OTTOBRE 2007, ore 20:30 per la rassegna "UN BIRRAIO PER CENA… ", il Circolo del Luppolo e la Nuova Osteria Tripoli, sono lieti di presentare la serata a tema:
Mastro "Dano" e le birre del Birrificio Troll
Antipasto TRIPOLO
Quadratini di anguilla fritta serviti con cous cous al coriandolo
Carpaccio pepato di nervetti di vitello
Fiore di zucchina fritto ripieno di mozzarella e alicina
Daù – 3,9% vol (in bottiglia)
Lasagne d’autunno mantovano con zucca e salsiccia e formaggio Stravecchio del Forte
Pizzoccheri alle trebbie dell’Osteria
Patela – 7,2% vol (all spina)
Stinco di vitello al forno sfumato alla Shangrila
Shangrila – 8,5% vol (in bottiglia)
. Birramisù alla Palanfrina
Palanfrina – 9% vol (in bottiglia)
È quasi inutile dire che ad un certo punto, quando la trepidazione sarà al suo apice, durante la serata spunterà, come sempre, immancabile, l’ormai mitica riffa della birra. I premi?!? A dir poco Ma-gni-fi-ci!
I ringraziamenti sentiti vanno a Daniele Mainero del Birrificio Troll per la disponibilità dimostrata, a Moreno e a tutto lo staff dell’Osteria Tripoli che si sono impegnati per il realizzarsi della serata.
Il costo della cena è di € 30,00 per i soci del Circolo e € 33,00 per tutti gli altri.
Prenotazione obbligatoria:
info@circolodelluppolo.netFonte Comunicato Stampa
Ottobre 2007
Continua nella rubrica: Luppolo: pianta, aromi e amaro
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