Un autunno da gustare
Il Ristorante La Terrazza presenta, venerdì 26 ottobre alle ore 20.00:
“Cultura della birra: alla scoperta dei microbirrifici europei”
Un invito a scoprire birre d’elite sconosciute ai più in abbinamento a piatti di cucina italiana.
Gli intenditori ed i nuovi esploratori del mondo della birra saranno guidati dal Sig. Stefano Sandrucci, Sommelier AIS Arezzo.
Menu:
Il carciofo in variazione: flan, fritto e in casseruola
Tortelli di pecorino fresco profumati alla menta
con gamberi croccanti su fonduta di porri
Stracotto di cervo marinato alla birra
con tortino di patate al timo e scottata di funghi
Schiuma di birra con cialda croccante e granella di cantucci
Birre in abbinamento:
Achel – Achelse Kluis Hamont – Achel
Saison d’Erpe-Mere – De Glazen Toren – Erpe-Mere
Gaoler’s Ale – Alcazar Brewery – Nottingham
Extra't Smisje Sleedoorn – Regenboog – Brugge
Menu ed abbinamento Euro 40,00
Tutti i menu includono coperto, acqua e caffè.
Si prega di prenotare entro mercoledì 24 ottobre al numero 0575-610366 (orario ufficio) - 339-6439070
Un cordiale saluto,
lo staff de La Terrazza
Ristorante La Terrazza - Villa Petrischio
Via del Petrischio , 25 - Farneta di Cortona (AR)
www.villapetrischio.it - info@villapetrischio.it - Tel/fax +39.0575.610316
Fonte Comunicato Stampa
Ottobre 2007