La Birra fa notizia

L'indice degli argomenti

Come si spilla la birra?

Come si degusta una birra?

Dossier Birra e Salute

© 2002 - 2014 - Tutti i diritti sono riservati, è vietato copiare senza autorizzazione queste pagine.

info@mondobirra.org

L'indice delle notizie

La birra scura sposa l'Africa

Dimenticate Dublino, le sue foschie e i suoi fumosi pub. Il posto più cool per degustare una birra scura è la Nigeria. Per ragioni organolettiche, innanzitutto: qui per esempio la Guinness è fatta con mais e sorgo invece del tradizionale orzo. Ma anche perché, la stessa Guinness, che in Africa arrivava già nel 1820, è al centro di una subcultura, interessante quanto la vita che ruota intorno al pub irlandese.
I nigeriani, che di stout consumano la cifra record di quasi 1 milione e mezzo di bottiglie da 300millilitri al giorno, la chiamano Potere Nero o Viagra, per la fama di rinvigorante e stimolatore sessuale che ha (il contrario che in Irlanda). In Africa il consumo di Guinnes è in continua crescita, particolarmente in paesi come Nigeria, Kenya, Cameroon, Costa d'Avorio e Sudafrica, mentre è in costante declino in Irlanda e in Inghilterra.

Rosario Scarpato


Fonte:  GAMBERO ROSSO

Novembre 2005