La storia del gruppo
Il
gruppo
degli HBS-HomeBrewers Sardi nacque
nell’agosto del 2003 per mano di un
manipolo di appassionati di birra
provenienti da diverse città della
Sardegna, tutti con diverse
esperienze brassicole alle spalle.
Dopo esserci conosciuti virtualmente
attraverso il news group di
riferimento nazionale, decidemmo di
incontrarci di persona presso il
paese di Bortigiadas (provincia di
Olbia-Tempio) in occasione della
famosa festa della birra che
richiama migliaia di assetati
visitatori ogni anno. Nonostante si
trattasse praticamente di un
appuntamento al buio non fu
difficile rompere il ghiaccio,
aiutati anche dalle nostre
produzioni casalinghe!!!
I valori che fanno parte del DNA di
questo gruppo sono l’amicizia, il
rispetto reciproco, la voglia di
divertirsi e di confrontarsi, questo
modo di agire ci permette di
affinare le nostre tecniche
produttive alla ricerca di un
prodotto sempre migliore con
caratteristiche peculiari legate ai
gusti personali del singolo birraio.
Ovviamente ogni volta che ci si
incontra è una festa esagerata!!!
Da quel lontano 13 agosto 2003 molta
birra è passata sotto i ponti, il
numero degli appassionati è
aumentato, e ogni anno ci si
incontra almeno in due occasioni,
ormai date fisse: verso ferragosto e
poco dopo Natale durante i
cosiddetti
“raduni ufficiali”,
ma non si perde occasione per
vedersi anche in altre circostanze.
Associazione e attività
Il 19 Agosto 2007 a San Leonardo di
Siete Fuentes, in occasione del
raduno estivo, il gruppo degli HBS è
diventato una vera e propria
associazione
con statuto. La nostra associazione,
unica in Sardegna, è diventata Club
UB (www.unionbirrai.com).
Svolgiamo diverse
attività
senza scopo di lucro, come ad
esempio corsi per imparare a fare la
birra in casa e laboratori di
degustazione; siamo inoltre presenti
col nostro stand divulgativo alle
più importanti manifestazioni
birrarie, della Sardegna e non, il
cui scopo principale è la promozione
della birra casalinga e artigianale
di qualità.
Info su
http://www.hbsardi.it
