MONDO BIRRA - Poesie sulla Birra

"Quando la sera scende placida sulla terra
esco di casa con passi allegri
da una rossa insegna m'invita cordialmente
Sanktus Gambrinus, Sanktus Gambrinus

Là fra gli allegri scherzi degli amici
scompaiono gli affanni.
Tacciono i dolori,
Quando ti stringe la malinconia,
basta tu immerga lo sguardo nel bicchiere
salve Gambrinus, salve Gambrinus".

Augurio al Queen's College di Oxford

" Vi auguriamo felice Natale
e felice Nuovo Anno
un sacco di soldi
e una cantina piena di birra
e un porcellino grasso per ogni
giorno dell'anno."

La ballata della birra
(Denis Cesaratto 1986)

" Nel bel mezzo della festa,
mi ritrovai a terra,
è così che mi venne in mente
la ballata della birra

Dicono nasca nei campi,
la mitica bevanda,
quelli che la bevono sono serpi
suono di banda quello che manda.

Vive nel vetro o nella latta,
nei bar poi si diverte
prendine un po' tra ansia e fretta
con una sigaretta o con un mazzo, di carte.

La bevi in autobus e nel treno,
in un bosco o in una strada,
quando sei pieno la tieni in mano,
quando il fusto è vuoto sembra che tutto cada.

Se sei una persona importante
la bevi di nascosto,
E ne bevi tanta se sei rappresentante,
per lei sei pronto a perdere il posto.

La birra viene dal nord,
a piedi è giunta fino a sud,
prima apparteneva solo a lord,
ora la bevono anche in Ciad.

La birra vive facendo concerti,
il più grande è in Baviera,
vi manda a casa tutti storti
se ne vedi uno dritto vuol dire che non c'era.

Ma lei non si ferma a questa punto,
non paga né biglietti né tasse,
se non ti ricordi il gusto ti fa il riassunto,
non è come il fumo che ti fa venir la tosse.

Da solo o in compagnia,
con lei lasciati andare,
È ciò che di meglio ci sia,
è quella cosa che non devi lasciare.

Tra litro, da mezzo o da un quarto,
bruna rossa o chiara,
in un bicchiere lungo o corto,
l'importante è che sia vera.

Fai un salto nel suo regno,
è la regina di quel castello magico,
non è falsità e nemmeno sogno,
A quel che puoi aspettarti di più logico.

Nella mia camera impolverata,
ti abbraccio come fossi un pupazzo,
benedetta la volta che ti ho adottata
e che ti ho messa nel mio palazzo.

Nel corso degli anni,
sei diventata un modo di essere,
fra guai e malanni
sei una ragione per credere.

Ma che confusione nella mia testa,
forse è scoppiata la guerra,
o forse sono le eroiche gesta
della ballata della birra."

Una vecchia bottiglia di birra

(From "Songs for Swinging Housemothers"

James Leisly & Charles Green - 1954)

"Una vecchia bottiglia di birra è arrivata galleggiando sulla schiuma.

Una vecchia bottiglia mille miglia da casa.

E dentro c'era un foglio con scritto queste parole:

" Chiunque trovi questa bottiglia la troverà senza birra dentro"

Proprio come una bottiglia vuota, vado alla deriva di birra in birra.

Non esistono dolci così dolci quanto il suo bacio.

Ma una maledizione avvisa il sincero.

Una vecchia bottiglia di birra è arrivata galleggiando sulla schiuma.

Una vecchia bottiglia mille miglia da casa.

E dentro c'era un foglio con scritto queste parole:

" Chiunque trovi questa bottiglia la troverà senza birra dentro"

Quel fatale bicchiere di birra

(Elena Ramsay)

"C'era un giovane che venne a New York

per cercare da solo una posizione lucrosa

adatta al suo talento.

E cercò in tutte le agenzie di impiego

e, fu affamato quasi a morte.

Quando finalmente ottenne un lavoro in una cava,

assieme agli altri laureati.

Dopo finito il lavoro, lo adescarono,

lo portarono in un bar e,

gli imposero di bere

un bicchiere di birra.

Ma lui aveva promesso alla vecchia madre,

che non avrebbe mai bevuto

e, che le sue labbra, non avrebbero mai toccato

un bicchiere di alcool.

Loro lo derisero, lo presero in giro

e lo chiamarono " recinto di vacca "

finché il giovane afferrò il bicchiere

e prosciugò tutto quello che conteneva.

Quando si rese conto di quello che stava facendo,

gettò il bicchiere sul pavimento

e barcollò fuori dalla porta con "delirio tremens"

La prima persona che incontrò fuori,

fu una ragazza dell' Esercito Della Salvezza

e con un colpo le ruppe il suo tamburello.

Quando si rese conto di quello che stava facendo,

si mise le mani nella testa

e diede un calcio a terra.

La morale di questa storia,

è quella di evitare quel bicchiere fatale

e di non andare in giro a rompere i tamburelli alla gente."

Una buona Ale

(dalla Cooper Family)

"E' della buona birra Ale che canterò

Ed è alla buona birra Ale che aderirò strettamente

Mi piace il mio boccale riempito fino all'orlo

E berrò tutto quello che vorrai portarmi

Oh buona Ale, mia cara arte

Tu arte e mia gioia, mia notte e mio giorno

E' lei quella che mi aiuta nel mio lavoro

e da un compito che non eviterò mai,

quello di avere una buona birreria.

E meglio di una pinta, mi piacciono due

L'amo dal primo mattino, l'amo nella luce del giorno,

nello scuro o nell'alba e, quando sarò stanco e esausto,

girerò il rubinetto e si aprirà il foro

E' lei che fa diventare i miei nemici amici

E' lei che mi fa portare vestiti vecchi

Ma quando viene così vicina al mio naso...

Viene su e va giù

E se tutti i miei amici della "Adam's Race"

mi incontrassero in questo posto,

potrei spartire tutto senza alcun timore,

prima di dividere la mia buona Ale

E se mia moglie mi disprezzasse,

subito le farei due occhi neri,

ma se mi amasse come la amo io,

che bella copia saremmo,

Tu mi hai causato debiti che mi hanno fatto giurare

chiaro e forte di non bere più Ale,

ma per tutto questo ti posso perdonare

e berrò "Strong Ale" fino a quando vivrò."

Una Gösser nel lago di Milstatt

(Denis Cesaratto 6/6/2000)

"E' tutto così bello qui

e ancora una volta ho la fortuna di esserci.

E' un quadro che cambia ogni minuto,

sono i colori amici che mi accarezzano gli occhi.

Tra un sorso di Gösser e un tiro di pipa

penso come potrà cambiare la nuvola sopra me;

forse se ne andrà o forse continuerà a spiarmi da lontano;

no ! sicuramente se ne andrà

Se il vento mi sarà ancora amico,

come lo è stato ieri,

mi fermerò fino a sera,

sarà bello bagnarsi poi,

nelle acque di questo posto da favola.

Nessuno parla qui, ma tutto dice qualcosa,

nessuno mi chiede come sto,

ma tutti sanno che sto bene.

E' bello sentire il silenzio

e sapere che qui posso sempre trovarlo

La pipa brucia e schioppetta;

il sole fa capolino e poi si nasconde,

nessuno parla,

ma tutto dice qualcosa

Le anatre mi si avvicinano di tanto in tanto,

sembra che ormai mi conoscano;

chiedono poco, ma so quello che vogliono,

è ormai facile per me capire

che anche loro qui ti vogliono bene.

Se fra mezz'ora il tabacco finirà,

forse me ne andrò,

o forse rimarrò ancora un po'

a vedere la mia donna prendere il sole

.........ancora un sorso di Gösser per oggi

e domani sarà ancora bello."

Versetto finale di un poemetto "Beer"

(Charles Stuart Calverly - anni 700)

" O birra!

O Hodgson, Guinness, Allsopp's, Bass!

Questi nomi dovrebbero essere

sulla bocca di ogni bambino!"

Inno di gloria alla birra

(William Hogart da "Beer Street" - 1751)

" La birra, felice prodotto della nostra Isola

può dare vigorosa forza a chi è stanco

per la fatica e il duro lavoro

e può rallegrare ogni cuore.

Il lavoro e l'arte sono sorretti dal tuo progresso,

noi beviamo con allegria lunghi sorsi

del tuo fragrante succo,

l'acqua la lasciamo alla Francia.

Genio della salute, il tuo gradevole gusto

rivaleggia con la coppa di Giove

e riscalda ogni generoso cuore inglese

con libertà e amore"

Massima di Goethe

(Goethe)

" Una birra forte,

un tabacco profumato e una donna,

questo è piacere"

Massima di Goethe

(Goethe)

" Conoscere i luoghi, vicino o lontani,

non vale la pena, non è che teoria;

saper dove meglio si spini la birra,

è pratica vera, è geografia"

Collection Reflection

(Carrie Nation, Ax Grindings)

" Attardi qui e viva il passato
corazzato e ammassato di libri di storia.
Senta le storie di caccia e inseguimenti,
quello li portò a questo luogo che rimane.

Ognuna era una volta una fonte gelida
quel tempo ha fatto un guscio arrugginito
con su scritto messaggi, dia
un'occhiata di sfuggita al tempo che è andato.

Esaurite tutte le fermentazioni nei fermentatori,
loro sono riempiti con indizi solamente segreti
di vite che toccarono con oro liquido
delle storie troppo ignote per essere dette.

Quindi partecipi alla ponderazione
del particolare della lager, scura o chiara
e porti a musa queste tombe di ferro
rappresentate nel Beer Can Room."

Lines on Ale
(Edgar Alan Poe)

" Riempia con crema mescolata e ambra, io esaurirò di nuovo quel bicchiere.
Visioni così ilari si arrampicano attraverso la camera del mio cervello.
Pensieri più caratteristici vengono e si dissolvono;
Che importanza devo dare al tempo che passa ?

Sto bevendo Ale oggi"

L'amore più bello

(anonimo)

" L'amore meraviglioso di una bella giovane domestica...
L'amore di un vero uomo fedele,
L'amore di un bambino senza paura,
Tutti sono esistiti dall'inizio dei tempi.

Ma il più grande amore - l'amore di tutti gli amori,
Anche più grande che quello di una madre...
È l' amore appassionato e imperituro
di un zoticone ubriaco di birra per un altro."

Beer

(Joyce Killjoy)

" Penso che non sentirò mai
una poesia bella come una birra
La spillatura della spina di Joe
con base d'oro e berretto nevoso,
la cosa spumeggiante che io bevo tutto il giorno
fino a che le mia memoria si fonde.
Le poesie sono fatte da sciocchi che io temo,
ma solamente il Worts può fare una birra."

Poesia-preghiera studentesca

(dalla raccolta della letteratura Schranka)

" L'orzo e il luppolo fa crescere, oh Signore

in abbondanza e della qualità migliore.

D'estate a lungo il tempo sia clemente

in modo che assetata sia la gente;

riesca bene sempre la fermentazione

della birra che si trova in produzione.

Fa che il birraio, per la sua sostanza

non abbia grane con la Guardia Di Finanza.

La Tua benedizione sul di lui fervore

e un poco di fortuna concedigli, Signore

e in fine fa che i clienti siano pronti

a pagare la birra senza sconti."

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