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In Spagna le tracce di birra più antiche

La birra più antica d'Europa si consumava a Soria (Spagna, regione di Castiglia e Leon) già 4400 anni fa. Lo ha scoperto un'équipe di archeologi spagnoli dell'Università di Valladolid che ha portato alla luce in alcune vasetti a forma di campana risalenti all'età del rame le tracce della bevanda. Manuel Rojo Guerra, direttore della ricerca ha annunciato che la scoperta è stata fatta nel corso della campagna di scavi aperta nel 2001 nella Valle di Ambrona (Soria).

I vasi in cui era contenuta la birra sono di ceramica finemente lavorata e dipinta. Dall'analisi chimica del materiale trovato all'interno i ricercatori hanno appurato che erano usati per bere birra soprattutto, ha spiegato Guerra, "da parte delle élite nel corso di cerimonie rituali". I vasi, in tutto tre di cui solo in due sono state trovate tracce di birra, erano accanto ai resti di due uomini sistemati in posizione fetale e sepolti all'interno di una tomba collettiva risalente al medio Neolitico.

I due corpi erano in pessime condizioni di conservazione, ma da studi antropologici, si è potuto dimostrare che si tratta di due adulti, un uomo e una donna, che si nutrivano con una dieta ricca di carne e cereali. Secondo gli esperti la sepoltura risale al 2400-2300 avanti Cristo. Fino a oggi la traccia più antica del consumo della birra in Europa risaliva a circa 1200 anni avanti Cristo.